Voedselbos Benthuizen

Welkom bij Voedselbos Benthuizen

Aan de rand van Benthuizen hebben we een weiland van 1,2 hectare omgevormd tot een voedselbos. We hebben het volgezet met bomen, struiken en planten waar je van kunt eten. Het is paradijsje aan het worden voor mens en dier.
We nodigen je graag uit om mee te genieten van ons voedselbos.

Wat is een voedselbos?
De officiele definitie van een voedselbos is: een door mensen ontworpen ecologisch sterk systeem gericht op voedselproductie. Het is een optimale vorm van natuurinclusieve landbouw.
De bomen, stuiken en planten staan in verschillende groeilagen met een enorme biodiversiteit. Het bos biedt een fijn leefklimaat voor bijen, vlinders en heel veel andere dieren. En je kunt uit het voedselbos natuurlijk vanalles oogsten: fruit, noten, bessen, groenten, kruiden, zaden, bloemen enz. Er is bijna het hele jaar door wel iets eetbaars te vinden. 

Beleef het voedselbos met ons mee

Er zijn verschillende mogelijkheden om met ons mee te genieten van het voedselbos:
  • Je kunt Vriend worden van Voedselbos Benthuizen. Je ondersteunt daarmee ons initiatief en bent dan van harte welkom om het voedselbos te bezoeken en hier te komen oogsten.  Zie Vrienden.
  • Je kunt deelnemen aan een Pluk & Proefwandeling. Je krijgt dan een uitbreide rondleiding en uitleg over verschillende eetbare planten die je direct kunt plukken en proeven. Zie Activiteiten.
  • Je kunt een training volgen als je zelf ook graag een voedselbos wilt opzetten. Zie Training.
  • Je kunt een individuele rondleiding met adviesgesprek boeken. Zie Advies.
  • Je kunt je inschrijven voor de nieuwsbrief. Klik hier.
  • Je kunt ons volgen via sociale media:

Wie ben ik / Wie zijn wij…?

Ik ben Liesbeth van Bemmel. Ik ben samen met mijn man Eric Peterse eigenaar en oprichter van Voedselbos Benthuizen. Het beheer van het voedselbos doen we vanuit Stichting Voedselbos Benthuizen. Bij het onderhoud worden we geholpen door vrijwilligers.
Nog niet zo lang geleden had ik een drukke baan als senior beleidsadviseur / projectleider bij een branche-organisatie en nu ben ik fulltime voedselbosbouwer (trainer, coach en adviseur). Een hele omslag die heel goed bevalt. Ik voel me een stuk gezonder en fitter. Minder geld, meer geluk.
Voor de omscholing tot voedselbosbouwer heb ik  eerst de Jaartraining Permacultuur (PDC) gevolgd en daarna de jaartraining Voedselbossen. Daarnaast heb ik natuurlijk veel in de praktijk geleerd met het opzetten van ons eigen voedselbos. Bij het geven van trainingen en adviezen maak ik gebruik van een combinatie van oude en nieuwe kennis en ervaring.
Het leven in en met de natuur is heel fijn. Ik kan het iedereen aanraden! Ik ondersteun je graag als jij ook zo’n omslag wilt maken.

 

[De foto’s van ons zijn gemaakt door Marjolein van Rotterdam]