Het voedselbos in Benthuizen is de oorspong van de kerstpakketjes. In de afgelopen jaren is daar een weiland van 1,2 hectare omgevormd tot een voedselbos. Het staat nu vol met bomen, struiken en planten waar je van kunt oogsten. Het is een mooi parkachtig bos aan het worden waar we steeds meer vogels, bijen en vlinders zien.
Als je het voedselbos wilt bezoeken kun je een rondleiding boeken of lid worden. Als lid kun je het hele jaar met ons meegenieten (klik hier voor meer informatie)

De producten in de kerstpakketten zijn allemaal zelfgemaakt van eigen oogst uit het voedselbos. De oogst is altijd puur natuur, zongerijpt en uit de volle grond. 

Bij het verwerken van de oogst gebruiken we geleisuiker voor de smaak, houdbaarheid en structuur. We laten met stickers zien hoeveel suiker is gebruikt. Oranje staat voor zoet, geel voor halfzoet en groen is zonder suiker.

In pakketje kunnen ook amandelen of noten van eigen oogst zitten. Deze kun je kraken met een notenkraker en dan zijn ze lekker om zo op te eten. 

In elk kerstpakketje zitten verschillende soorten jam en gelei. We geven je graag een paar suggesties hoe je die kunt gebruiken.

Jam is natuurlijk lekker op brood, door de yogurt of als vulling voor caketjes of taartjes. Daarnaast is het lekker bij een kaasplankje.

Gelei kun je gebruiken als honing. Wij smeren het op brood, doen het door de yogurt en op pannenkoeken is het ook erg lekker.

Natuurlijk kun je zelf ook nog andere gerechten bedenken waarvoor je ze kunt gebruiken.